チューニャン
米を米麹による酵素で糖化させた天然の甘味料です。
- 荷姿
- 内装（バックインボックス10kg）、外装ダンボール
- 賞味期限
- 6ヶ月
- 保存方法
- 要冷蔵
- 淡黄色を呈する粘調のある液体
- エビチリ・回鍋肉などの中華系ソース、パオズ等の食感改良、米飯への味付け、デザート等。
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- 生地をふんわり、しっとりさせる
- 肉まん
- コク味と辛さを和らげる
- エビチリ
魚香茄子（ユイシャンチェズ）
麻婆豆腐 - コクを上げる
- 中華丼
- 酸味を抑える
- 甘酢餡
- 自然な甘さ
- マロンクリームケーキ
ジェラート
杏仁豆腐
ラッシー
